神楽坂 ちゃんこ料理 琴乃富士 美人女将の独り言


カテゴリ:神楽坂( 208 )



神楽坂 「ノード」

浅野君のサーブです。
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鯖の燻製 さつまいも
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白ワインと、巣篭りチーズ、美人女将のお気に入り。美味しゅうございます。
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by kotonofuji | 2018-11-19 12:22 | 神楽坂 | Comments(0)


神楽坂まち舞台 富山 城端曳山祭り 宝槌会 庵唄

神楽坂の街のあちこちで伝統芸能を楽しむ事ができるお祭りです。当店は富山城(じょうはな)の曳山祭 「宝槌会」の庵唄を所望です。
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短冊をいただきます。この度の短冊には、俗に黙阿弥のザンギリ狂言と称された明治を反映した筋書で、黙阿弥が白波物一世一代の書き納めとしている。場面は神楽坂の望月(金貨)の住居で、旅芸者弁天お照との濡れ場の詞章・・・であるそうです。若い男性の高い声が、艶っぽい江戸端唄の流れをくんでいるらしいです。あいにくの通り雨にたたられて、店内での演奏に・・・何度聞いても素敵です。
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by kotonofuji | 2018-11-12 12:50 | 神楽坂 | Comments(0)


神楽坂 毘沙門前

長年、神楽坂 毘沙門様の前にあった花屋さんが、営業を終えられたようです。昭和も平成も遠くなりにけり・・・になってます。
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by kotonofuji | 2018-10-05 10:57 | 神楽坂 | Comments(0)


神楽坂 ほうずき市 

神楽坂まつり、ほうずき市です。
神楽坂の名店の露店屋台が沢山に軒を連ねて大賑わいです。イタリアアン「フォリオツゥーラ」オーナーシェフが焼きますサルシッチャ
美味しいです!!
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神楽坂「鳥茶屋」社長が自ら焼きます、美味しゅうございます!!
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神楽坂酒店「ますもと」さん、神楽坂ビール!!グビグビ美味しゅうございます!!楽しいお祭りです!!
ほうずき市は今日までです。
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by kotonofuji | 2018-07-26 10:23 | 神楽坂 | Comments(0)


神楽坂 「紀の善」宇治金時

この気温で、いただく氷宇治金時は最高です!!!濃い抹茶で旨し!!
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by kotonofuji | 2018-07-16 17:46 | 神楽坂 | Comments(0)


熱帯夜の夜は、銭湯で涼しくなる、神楽坂「熱海湯」

銭湯って素敵!!テンション上がってます!!
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by kotonofuji | 2018-07-11 11:44 | 神楽坂 | Comments(0)


神楽坂 「來径」

神楽坂「來径」で、ディナー
蝦夷鮑と蓴菜の加減酢
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鰯つみれ翡翠すり流し椀

つみれを箸で割ると「つるむらさき」の緑色が、お出汁にとけて、いと美し・・・写真撮り忘れ

鱧落とし
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お料理のお供は、「上喜元」
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梅雨烏賊と海ぶどうの冷製稲庭パスタ
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奈須比の煮浸し
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かます一夜干しと毛ガニのベシャメルソース

焼き立てのよい温度で提供され、ベシャメルソース旨し!!なので、写真撮影失念

和牛リブロースの漆黒胡麻よごし
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実山椒とじゃこの釜炊き御飯 止め椀 香の物
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濃厚抹茶プディング 季節の果物を添えて
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美味しいものは、美しいの法則どうり。美味しゅう、楽しゅうございました。


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by kotonofuji | 2018-06-21 11:50 | 神楽坂 | Comments(0)


神楽坂 「蓮」

神楽坂に「石かわ」あり・・・その兄弟店「虎白」「蓮」
この度は、「蓮」にうかがいました。
「はまぐり もち米」
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京筍
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すっぽんのお椀
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今宵のお料理のお供は、熊本「菊鹿ワイン」繊細な日本料理と相性が合います
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空豆餅(美味しゅうございました、あと5個は食べられたね~へへ)
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空豆餅を焼く、「蓮」のご亭主
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薪玉葱とローストビーフのお椀
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炊き立ての白ご飯に、フルーティスパイシーなカレー
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香り高く抹茶の練り物デザート
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鯛のお造りも、鮑も肝ソースも、のどぐろも、大変美味しゅうございました。まだ、お若いご亭主の料理に対する真摯な姿勢なお話も伺え、大変、満足の満腹の、春の宵でございました。
お気遣いにも、ありがとうでございます。感謝。
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by kotonofuji | 2018-04-15 11:54 | 神楽坂 | Comments(0)


第35回神楽坂をどり

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華やかな、空気が充満してる踊りの会は、、美しいパワースポットのよう
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by kotonofuji | 2018-04-15 11:16 | 神楽坂 | Comments(0)


KUMAGAI GUMI(クマガイ グミ)

熊谷組120年アニバーサリーの記念、味覚糖とのコラボでできた、「KUMAGAI GUMI」いただきました。女将の好きな限定非売品です!!メチャうれしいです(微妙なダジャレ感も最高です)!!メットをかぶった白熊くん所長がかわいいです!!(グミも美味しい)
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昔、香港に遊びに行った時、ガイドのお姉さんが、「今、通っている、トンネルも道路も熊谷組が作りました、香港の人は皆喜んでいる熊谷組は素晴らしい!!」と、とうとうと語っていたことを、思い出しました。今も昔も日本の技術は素晴らしいのね!!
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by kotonofuji | 2018-03-29 12:01 | 神楽坂 | Comments(0)

    

神楽坂のちゃんこ料理 琴乃富士の美人女将がオススメや出来事を綴ります・・・
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