神楽坂 ちゃんこ料理 琴乃富士 美人女将の独り言


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日曜日ランチ

台風も無事に通り過ぎた日曜日。新宿「王ろじ」のトンカツランチです。
「とん丼」はカツカレー
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とんかつ定食にソースいっぱいかけて食べます親方です
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満腹で満足で好日曜日
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by kotonofuji | 2010-10-31 15:14 | ひとりごと | Comments(0)


お客様コレクション

長いご贔屓、毎度お世話様のN日市様ご一行様です。
相撲の親方やワールドチャンピオンの方々とご来店いただきました。ますますグローバル化の相撲競技です。
体重別のない、無差別級のところが、相撲の醍醐味ですよね。ある、外国人が言っていましたが、取り組みの前の、静寂感が不思議だそうです。この、緊張感がいいのですよね。相撲のますますの発展を期待します。
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親方は、女子相撲のワールドチャンピオンのM浦さんに興味津々、アスリートの肩をガンガンさわっておりました。本当にますますのご活躍を祈っております
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by kotonofuji | 2010-10-30 11:01 | ひとりごと | Comments(0)


アスパラと、あわびのウニマヨ和え

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by kotonofuji | 2010-10-29 09:36 | お通しコレクション | Comments(0)


お客様コレクション

長年のご贔屓のN田様ご一行様です、ありがとうございます
楽しいお酒を飲まれるお手本にさせていただいております、また、今後ともどうぞよろしくお願いいたします
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by kotonofuji | 2010-10-29 09:33 | ひとりごと | Comments(2)


新米の美味しいこの季節に、「力味噌」で

近頃、都で、流行るもの、B級グルメに、ご当地もの、あともう一つは、ご飯のお供のメシ友グランプリ なるものあり。ってことで、名乗りをあげます、「力味噌」は相撲取りがその昔、おかずが少なくても、たくさんご飯が食べられる、常備惣菜として、巡業などにも持ち歩いたといわれる、お味噌です。
にんにく、いりこ、肉、を練りこんでおります、おにぎりにも美味しいです。
琴乃冨士では、一パック900円で、販売中です。お試しくださいませ。
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by kotonofuji | 2010-10-27 11:36 | 定番メニュー | Comments(2)


焼き豆腐と牛肉とねぎのすき焼き煮

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by kotonofuji | 2010-10-27 10:49 | お通しコレクション | Comments(0)


今週のお花

小菊がきれいでしょ
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by kotonofuji | 2010-10-27 10:48 | Comments(0)


お客様コレクション

二度目のご来店です。ありがとうございます
また、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。親方のつけたあだ名は、気にしないでね!!ウーパーちゃん
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by kotonofuji | 2010-10-26 09:14 | ひとりごと | Comments(4)


とりもつ煮(八丁味噌仕立て)

とりもつを、八丁味噌で仕立ててみました。
ぜひ、お試しくださいませ
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by kotonofuji | 2010-10-26 09:08 | 季節のおすすめ | Comments(1)


トマトポン酢

夕方から、降りだした雨で、冷えてきました。ってことで、今夜の夕食は、しゃぶしゃぶです。
んでもって、今流行りのトマト味「トマトポン酢」(カゴメ)でいただきました。
トマトの酸味と甘味で、いけますね、思った以上に美味しいです、お肉は豚が鶏が合いますね
牛肉はイマイチ??かな??流行の味に満足でした。日曜好日
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by kotonofuji | 2010-10-24 22:01 | ひとりごと | Comments(0)

    

神楽坂のちゃんこ料理 琴乃富士の美人女将がオススメや出来事を綴ります・・・
by kotonofuji
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