神楽坂 ちゃんこ料理 琴乃富士 美人女将の独り言


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かぼす

お料理に、お酒にも、よい香り、美味しいもののサポーターだね
素敵
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by kotonofuji | 2009-09-30 10:01 | ひとりごと | Comments(0)


おでん

カニと白身魚のすり身に、蓮根を入れて、おでん風にしました
季節だね
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by kotonofuji | 2009-09-30 09:45 | お通しコレクション | Comments(0)


かぼちゃコロッケ

北海道 留寿都産 なた割かぼちゃで作りました
秋の味覚です、かぼちゃの旨味が大集合してます
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by kotonofuji | 2009-09-29 00:38 | 季節のおすすめ | Comments(1)


秋刀魚のつみれ揚げ

海苔で巻いて揚げます
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by kotonofuji | 2009-09-29 00:35 | 季節のおすすめ | Comments(3)


お客様コレクション

常連様の K代ちゃんのバースデイです
おかしら付でお祝いしようと、カメラをむければ、お皿から~~K代ちゃん~はみだしてもいいよ~人生は
隣のお嬢さんA乃チャン(Sちゃんのお嬢さんK代ちゃんの子供ではありません、念のため)の冷ややかな視線が、物語っており、とりあえず、おめでたいわけでーーーー
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と、いうわけで、仕切りなおして、おめでとうございます
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by kotonofuji | 2009-09-27 11:19 | ひとりごと | Comments(1)


お寿司食べました

戻りかつお
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さんま
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こはだ
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お寿司って、何時何時、食べてもおいしいね、JAPANのソウルフード №1や~~
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by kotonofuji | 2009-09-27 11:09 | ひとりごと | Comments(0)


笹団子

シルバーウィークに新潟に行ったお土産に 笹団子 もらいました。
何時食べても、おいしい、笹の葉にくるまったお団子昔の人の知恵は、今もなおって感じです
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by kotonofuji | 2009-09-27 11:04 | ひとりごと | Comments(0)


北海道スィーツ

シルバーウィークに帰省された、Y田様にいただいた、バームクーヘン
「太陽のバウム」「つむぎ」です
スタンダードなバームクーヘン。女将好み、これだよね。基本
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ご馳走様です。
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by kotonofuji | 2009-09-25 09:30 | ひとりごと | Comments(0)


大根としらたきと牛肉

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by kotonofuji | 2009-09-25 09:18 | お通しコレクション | Comments(0)


今週のお花

「つるうめ」 のオレンジ色が秋の風情です
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by kotonofuji | 2009-09-25 09:17 | ひとりごと | Comments(0)

    

神楽坂のちゃんこ料理 琴乃富士の美人女将がオススメや出来事を綴ります・・・
by kotonofuji
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