神楽坂 ちゃんこ料理 琴乃富士 美人女将の独り言


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お客様コレクション

久々のご来店ありがとうございます、M紅商事のM様、かずかずの武勇伝もお聞きした事もございました
まだ、まだ、バリバリのご様子にミョウに安堵いたしました。
見せて、いただきました 必殺「真空イッキ飲み」 おみごと~~これからも、そのままで、よろしくお願いいたします
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by kotonofuji | 2009-03-31 08:43 | ひとりごと | Comments(0)


筍のふきのとう味噌和え

春の香りベスト番
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by kotonofuji | 2009-03-31 08:35 | お通しコレクション | Comments(0)


日曜ディナー

寒い春の日曜日、早稲田にある、フレンチレストラン「ラミティエ」
ボリューム満点のフレンチで有名な名店です
では、前菜から、いただきま~~す
鴨の砂肝の温かいサラダ
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フォアグラのプリン サラダ添え
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海老とアボカドのサラダ
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では、続いて、メインディッシュです
岩手とりのソテー丸ごとニンニク、マッシュポテト添え
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鴨のコンフィ、鴨の下には、ソーセージの入ったポトフ添え
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ステーキ。山盛りのフライドポテト添え
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ワシワシいただきます、と、こんな感じになりますが、いかが?
ギャートルズではありませんよ
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道具も」使いますが・・・なにか?
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モチロン、デザートで〆ます
グラタンみたいな、大きいクリームブリュレ
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ソフトクリームみたいな、メレンゲ、キャラメルソースが美味しいです
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参考までに、親方はチーズいただきました
っていうか、噂に違わず、ボリューム満点で美味しかったです
また、他のメニューにもチャレンジしたい女将です
ご馳走様でした。ポンポン
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by kotonofuji | 2009-03-30 09:53 | ひとりごと | Comments(1)


お客様コレクション

記念すべき20歳のバースデイにご来店いただきました
一年ぶりに、お会いしました、成長著しい好青年、うらやましい女将です
今後ますます期待します
おめでとうございます
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by kotonofuji | 2009-03-29 09:38 | ひとりごと | Comments(0)


土曜日ランチ

シネマ歌舞伎を観にいきました「刺青奇偶」去年4月に舞台みましたが、も一度あの感動を、ということで、いきました。、舞台をみているような、感覚になりました、よかったです
おもわず、「中村やっ」と掛け声かけたくなるような、終わったとき拍手しました
役者も話も映像も、ほんとうによかったです、何度もみたい、よい舞台です
ってことで、ランチは春のパスタ、金目やアサリ、春の魚介のペペロンチーノ
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by kotonofuji | 2009-03-29 09:28 | ひとりごと | Comments(0)


白い鯛焼き

今、チョイ話題の「ホワイト鯛焼き」入手いたしました
生地はもっちり、白玉風、新食感の鯛焼きです
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by kotonofuji | 2009-03-29 09:16 | ひとりごと | Comments(1)


あさり菜の花

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by kotonofuji | 2009-03-29 09:12 | お通しコレクション | Comments(0)


わらび

出し汁につけたワラビが季節の香り
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by kotonofuji | 2009-03-26 09:32 | お通しコレクション | Comments(0)


お客様コレクション

M物産、F様、ご来店ありがとうございます。
またのおこしを心からお待ちしております、「カポ飲み」見せてくださいませ。
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by kotonofuji | 2009-03-25 13:28 | ひとりごと | Comments(0)


今週のお花

「むすかり」と「あざみ」です
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by kotonofuji | 2009-03-25 13:24 | ひとりごと | Comments(0)

    

神楽坂のちゃんこ料理 琴乃富士の美人女将がオススメや出来事を綴ります・・・
by kotonofuji
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